谷歌浏览器的截图和录屏功能可以通过以下步骤使用：
1. 打开谷歌浏览器，访问需要截屏或录屏的网站。
2. 按下键盘上的“Print Screen”键（Windows系统）或“Command + Shift + 3”（Mac系统）来截取屏幕。
3. 在浏览器的地址栏输入“chrome://extensions/”并回车，打开扩展程序页面。
4. 点击“更多工具”按钮，然后选择“开发者模式”。
5. 在开发者模式下，点击“加载已解压的扩展程序”，找到刚刚安装的截图和录屏扩展程序，点击“打开”按钮。
6. 现在，您可以使用截图和录屏功能了。要截取屏幕，只需点击浏览器窗口中的任何地方即可。要录制屏幕，请确保您已经启用了麦克风和摄像头。
7. 当您完成操作后，点击浏览器窗口右上角的“X”按钮关闭扩展程序页面。
8. 如果您想再次使用这些功能，只需重新打开浏览器并进入相应的扩展程序页面即可。