遇到浏览器拦截HTTPS网站时，可以尝试以下方法解决：
1. 检查证书是否过期：如果证书过期，浏览器可能会拦截该网站。请检查证书的有效期，并确保证书未被吊销。
2. 使用安全模式打开网站：在浏览器的安全模式下，可以绕过证书验证，直接访问网站。但请注意，这可能会导致安全问题。
3. 安装SSL/TLS强制打开插件：有些插件可以帮助您强制打开受信任的网站，即使证书已过期或被吊销。这些插件通常需要管理员权限才能安装。
4. 联系网站管理员：如果以上方法都无法解决问题，请联系网站的管理员，让他们为您解决证书问题。
5. 更换浏览器：如果您经常遇到此类问题，可以考虑更换浏览器。一些浏览器（如Chrome、Firefox）具有内置的证书管理功能，可以帮助您解决证书问题。
关于风险，强制打开受信任的网站可能存在以下风险：
1. 泄露敏感信息：强制打开受信任的网站可能导致敏感信息泄露，例如密码、信用卡信息等。
2. 恶意软件感染：强制打开受信任的网站可能导致恶意软件感染，例如病毒、木马等。
3. 数据丢失：强制打开受信任的网站可能导致重要数据丢失，例如文件、图片等。
4. 系统不稳定：强制打开受信任的网站可能导致系统不稳定，例如崩溃、蓝屏等。
因此，建议在使用HTTPS网站时，尽量使用安全模式或启用HTTPS加密功能，以保护您的隐私和数据安全。